川菜汤的做法大全家常?川菜汤的做法大全家常菜

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本文目录
鸡翅家常做法简单又好吃
制作食材:肉鸡翅500克,竹签,常鸡翅做常菜葱蒜 、鸡翅2勺奥尔良腌料 ,法大法玉米淀粉 ,全家全食用油 ,常鸡翅做常菜白芝麻,鸡翅辣椒面
制作步骤:
1:鸡翅用签子扎12个孔 ,法大法方便入味放碗中,全家全加葱蒜,2勺奥尔良腌料,拌匀腌30分钟
2:腌好后,均匀裹上玉米淀粉 ,油温6成(筷子放油中,有大量起泡,并且有声响 ,就是6成油温)下锅临炸至金黄捞出,过程大约9分钟
3:锅中留油 ,2勺白芝麻 ,一勺辣椒面 ,一勺奥尔良腌料,蒜末萨花,炒香 ,下鸡翅,炒2分钟即可
鸡中翅正宗的做法
食材准备:可乐300克,老抽20克 ,葱20克,鸡中翅500克 ,水200克 ,蒜30克 。
制作步骤
步骤1
鸡翅用清水洗净,葱蒜切片。
步骤2
锅中倒油 ,放葱蒜爆香 。
步骤3
加入鸡翅 ,放少许老抽 ,加可乐,倒水,大火烧开后收汁出锅即可 。
鸡翅做法家常简单
食材:鸡翅9个 ,姜蒜适量,1勺料酒 、2两勺生抽 、半勺老抽 、1勺蚝油 、1小勺黑胡椒粉 、1小勺孜然粉、少许盐、1勺辣椒粉、1勺孜然 、1勺葱花 、1勺芝麻
制作方法
1.鸡翅洗净对半切开 ,用厨房纸吸掉水分
2.鸡翅+姜丝蒜片+1勺料酒+2两勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+1小勺黑胡椒粉+1小勺孜然粉+少许盐,抓匀腌制30分钟以上
3.热锅入油,油温六成热 ,放入鸡翅 ,炸至两面金黄熟透即可(大概炸7分钟左右)
4.捞出控油后再把鸡翅倒回锅中+1勺辣椒粉+1勺孜然粉+1勺芝麻+1勺葱花,拌匀即可 。
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