家常红烧面的做法 家常红烧面的做法大全

很多朋友对于家常红烧面的家常家常做法和家常红烧面的做法大全不太懂
，今天就由小编来为大家分享，红烧红烧希望可以帮助到大家 ，面的面下面一起来看看吧  ！做法做法

本文目录

1. 红烧排骨面的大全做法
2. 火筵家常红烧排骨面
3. 火筵家常红烧牛肉面商业版做法

红烧排骨面的做法

主料

排骨适量青菜适量面条适量

豆芽适量

辅料

料酒适量酱油适量郫县豆瓣适量

盐适量葱段适量十三香料包1包

姜片适量

1.排骨洗净

2.葱段切

3.排骨入开水焯过

4.锅上火入油下白糖小火炒成糖色

5.放入排骨炒匀

6.烹入料酒

7.放葱段姜片

8.倒入清水将要烧开时撇浮沫

9.另起一锅入油烧热放郫县豆瓣小火炒至酥香吐油

10.排骨汤锅中放调料包

11.倒入炒好的郫县豆瓣

12.调入酱油转小火炖制半小时

13.放盐再小火炖半小时至汤香味浓排骨酥烂

14.青菜豆芽洗净焯熟

15.面条入锅煮熟

16.盛入碗中浇上排骨和汤即可

火筵家常红烧排骨面

原料：排骨、白砂糖、家常家常生姜、红烧红烧小葱
、面的面味极鲜 、做法做法香醋 、大全料酒、家常家常蒜子、红烧红烧八角、面的面食用油、做法做法盐、大全白芝麻。

做法步骤：

第1步、准备好食材备用。

第2步、锅中放入清水倒入料酒 ，姜片，小葱煮开，焯水捞出备用
。

第3步 、锅中放入食用油
，倒入三大勺白砂糖炒出糖色。

第4步、放入排骨，姜片 ，蒜子
，八角煸炒至上色。

第5步、倒入一勺味极鲜。

第6步、倒入一勺香醋煸炒 。

第7步、倒入适量温水，盖过排骨即可 ，大火煮开 ，转小火焖煮30分钟 。

第8步、倒入一勺盐煸炒，大火收汁。

第9步、撒上白芝麻即可开吃。

火筵家常红烧牛肉面商业版做法

准备材料：牛腩、姜蒜 、八角
、胡萝卜
、冰糖、海鲜 、酱、生抽、米酒，将牛腩洗干净后切成块状
。

锅中烧开水，放入姜片 、葱段、八角 、花椒粒、香叶、牛腩肉；继续烧开肉变色 ，煮出肉的血水和浮沫，撇干净后把肉盛出清理干净，备用 ，将油倒入干净的锅里，放入冰糖，开小火慢慢熬煮至融化。

当成为棕红色就可以放入葱姜，放入八角，翻炒出香味，倒入牛腩翻炒均匀，倒入米酒和海鲜酱翻炒均匀后 ，再倒入适量的清水
。

再倒入生抽 ，水量不用很多，跟食材平齐即可，然后大火烧开后转成小火慢慢炖煮 ，大概炖煮1个半小时左右即可，最后将油倒入锅里 ，放入胡萝卜，再放入土豆煎炒至微黄色，然后倒入锅里 ，大火烧开后转成小火慢慢炖煮一小时即可。

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